AUTOSUFICIENCIA ALIMENTARIA –  MANUEL OLVERA SÁNCHEZ

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San Ignacio de Loyola.

Hablar de autosuficiencia alimentaria en nuestro país es referirnos a una estrategia clave en las políticas públicas desarrolladas por el gobierno en turno, y debido a los esquemas alimentarios de México  en particular los granos  hace falta mucho avanzar en lo referente al maíz, frijol, trigo, leche y carne .

Sin embargo, la autosuficiencia alimentaria requiere de ser generadora de sus propios insumos para producir alimentos tales como abono, maquinaria y equipo, fertilizantes. Todo esto no va a ser posible por parte del gobierno federal sino se otorgan los apoyos suficientes para que los productores estén  en condiciones de producir y no depender del mercado externo ya que esto propicia elevar los costos de los alimentos.

El ser autosuficiente alimentariamente hablando para un país, es el equivalente a cuando una persona busca ser lo menos dependiente posible en todos los sentidos y en particular a sus necesidades básicas, sin embargo, existe dentro del tema económico conceptos básicos para generar crecimiento como lo son el centrarse en lo que mejor saben hacer los países y producirlo, y comercializar con otros países lo que de manera interna no se puede producir.

A decir de los especialistas en materia económica expresan que lo más recomendable es lograr en muchos aspectos la autosuficiencia, sin dejar de lado la producción de las necesidades más básicas de su población, en el caso particular de México los referente al maíz, frijol, arroz, trigo, leche y carne .

Todo parece indicar que las políticas públicas relacionadas con el tema de la autosuficiencia alimentaria no han sido las indicadas ya que nuestro país hoy en día depende de manera alarmante en un 20% del total de sus productos básicos como lo son la carne de aves, la leche, el maíz, la carne de cerdo, el trigo y el arroz. Simplemente en el tema de la leche México ha importado el uno 83% por encima de lo que se importaba hace 15 años.

La autosuficiencia alimentaria, ha sido una de las prioridades del presidente Andrés Manuel López Obrador, sin embargo, las políticas de apoyo al sector agrícola se redujeron en un 50% eliminando de un plumazo todos los apoyos existentes para la agricultura comercial, lo cual evidencia una falta de visión de mediano y largo plazo en las políticas sectoriales aplicadas en el ramo, y que deriven en certidumbre para el sector productor.

Aquel discurso en Campaña  del hoy presidente Andrés Manuel López Obrador, en el sentido de qué México lograría la autosuficiencia alimentaria, y que se rescataría al campo pagándole a los productores los precios justos de sus alimentos, ha quedado en sólo un discurso de campaña ya que hoy en día se sigue comprando en el extranjero productos básicos en la alimentación del mexicano como lo es el maíz, el arroz, el trigo, y en lo referente a la leche y carne corren el mismo suerte, ya que el precio por litro de la leche a los ganaderos se les compra a 2.80 pesos, lo que ha derivado en que se tengan que sacrificar alrededor de 100,000 reses en lo que va del presente año.

Todo parece indicar que al desaparecer los apoyos en el sector agrícola, derivaron en que nuestro país dependa en un 43% de los comestibles que consume, cuando lo qué recomiendan los expertos en el tema económico gira entorno a que un país para que logre realmente su autosuficiencia alimentaria deberá producir el 75% de su consumo interno para de esa manera no encuadrar dentro de las posibles hipótesis de ser un país con dependencia alimentaria.

El presidente Andrés Manuel López Obrador le ha fallado a los campesinos, ya que el 49% del electorado encuadrado en la zona rurales, entendiéndose que las zonas rurales son en la mayoría de los casos personas dedicadas al campo; los campesinos confiaron en su proyecto de gobierno con la idea de qué serían apoyados, sin embargo, hoy en día vemos que el 50% de los programas sociales que existían para apoyar a este sector fueron excluidos a partir de la toma de posesión de la actual gobierno federal.

Vale recordar como dentro de las propuestas de gobierno del actual presidente de la República se anunció el establecimiento de precios de garantía para los productos básicos alimentarios, sin embargo, en un mercado abierto es difícil competir con el vecino país norteamericano, ya que los subsidios que este país otorga a sus productores les permite establecer precios por debajo de los que se manejan en nuestro país, por lo tanto se encuentran en total desventaja.

La visión que tenías sobre mí, no la defraudare, eso me fortalece aún más, serás ese impulso para lograrlo.

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