COLIMA BUSCA PROVEER DE ALIMENTOS SALUDABLES AL MUNDO: PANCHO HUESO

México es una nación que está llamada a ser una potencia para abastecer de alimentos al mundo de acuerdo a estudios elaborados por la FAO organismo perteneciente a las Naciones Unidas y en Colima queremos y estamos haciendo un gran esfuerzo para estar a la vanguardia y poder lograr este propósito que es proveer de alimentos saludables al mundo.

Expresó Francisco Hueso Alcaraz, presidente del Consejo Estatal Agropecuario de Colima, durante su participación en la firma un convenio de colaboración entre las universidades de Colima y la Autónoma Agraria “Antonio Narro” de Coahuila con el Consejo Estatal Agropecuario de Colima y Productores Unidos por Colima, para emprender acciones conjuntas que contribuyan al beneficio de la formación académica y profesional de los integrantes de ambas instituciones, así como para llevar a cabo programas, proyectos y actividades de interés congruentes con sus objetivos y fines.

Siguió diciendo que “para ello debemos aplicar en nuestras actividades productivas agroalimentarias todos los avances tecnológicos que nos ayuden a mejorar la competitividad de los productos del campo, cuidando el medio ambiente y que los alimentos sean inocuos para que realmente sirvan de restauradores a nuestros organismos y contemos con mejores condiciones de salud en la sociedad”.

Indicó que “es por ello la necesidad de conjuntar esfuerzos con la academia para poder lograrlo, estas es la razón principal de que hoy estemos reunidos por lo que nuestro proyecto debe contemplar una alianza entre el gobierno, los empresarios y productores del campo, la academia, la sociedad, protegiendo siempre el medio ambiente”.

Señaló que “en ese sentido, el Consejo Estatal Agropecuario tiene proyectos para ir poco a poco conectándonos con los productores y armar algo que es la trazabilidad de los productos y para eso tenemos el Agroparque que fue donado al Consejo, en donde el objetivo es tener representación y ser incluyentes con todas las actividades productivas del estado”.

Aseguró que “el Agroparque es un espacio para todos los productores y bienvenido todo aquello que detone el campo en Colima, esa es la finalidad de este centro, no es más que el hecho de que se entrega para ese propósito y son invitados todos los profesionales que están en el campo, hoy firmamos con las universidades, pero la idea es que nadie se quede fuera o se sienta excluido”.