REALIZAN EL MERCADITO MEZCALERO EN LA VILLA CON LA PARTICIPACIÓN DE 5 MARCAS
Un grupo de mezcaleros realizaron el evento el Mercadito Mezcalero en un local en la Avenida Ayuntamiento No. 639 de Villa de Álvarez, para mostrar los agaves y mezcales.
En este mercadito se unieron cinco marcas: Mezcal Itzo de Tolimán; Don Gonzalo, de Canoas, Jalisco; Gran Espíritu de Tolimán; Raicilla de Sayula y Mezcal Koalt de Oaxaca; los horarios que manejaron fueron desde la tarde hasta las 12:00 de la noche.
Itzo Mezcal de Tolimán es de agave lineño, tiene 40% de alcohol, doble destilado; cuenta con una presentación rosada porque se enjuaga la barrica del vino tinto y adquiere esa coloración, pero tiene las mismas características; hicieron una invitación al público en general para que acudan a probar los mezcales que se ofrecen en el mercadito.
Los encargados del mezcal de raicilla, explicaron que elaboran el producto con raicilla lechuguilla y raicilla silvestre, con doble y triple destilación, el agave maximiana y valenciana; como promoción tienen dos botellas en 700 pesos y en otra presentación dos botellas por 1,200pesos.
Antonio, representante de la marca Gran Espíritu, explicó que es un mezcal joven que viene de la planta de agave Espadín, un agave cenizo que se cultiva en Tolimán, Jalisco, el proceso es de tres destilaciones que le da un sabor y propiedades características que es el burbujeo y es un mezcal muy aperlado; la promoción que tuvieron fue dos botellas por 750 pesos y cuatro litros en una barrica por 950 pesos.
Omar, representante de Mezcal Koalt de Oaxaca, dijo que trajeron bastantes agaves como el Tonalá, tepestate, cuichi, jabalí y uno reposado en cannabis, así como uno de bocado de víbora de cascabel; como promoción tuvieron 30% de descuento en todos los productos.
También comentó las características del mezcal Don Gonzalo, que es un tusca-mezcal que se produce en Canoas, Jalisco; los agaves que manejan son ensambles.
