SOLO SEIS ESPECIES DE HONGOS SON COMESTIBLES, DE UNA GRAN VARIEDAD EN CERRO GRANDE: CARLOS ALBERTO GALLEGOS
Carlos Alberto Gallegos Solórzano, director de la Biosfera de la Sierra de Manantlán, informó que alrededor de 1,500 personas visitaron el primer fin de semana la Feria Regional del Hongo que se desarrolla en Cerro Grande, donde se llevaron diversas actividades culturales.
Dijo que en los próximos fines de semana se continuarán con las actividades para darles a conocer la importancia de los hongos, la gastronomía, la cultura y el ecosistema.
Indicó que el objetivo es trasmitir la importancia de los recursos naturales con el emblema del hongo.
Explicó que en la biosfera hay registradas 255 especies de hongos y las más comunes que son comestibles en Cerro Grande son seis especies.
Señaló que “hay hongos alucinógenos, tóxicos, existe una gran diversidad, por ejemplo, hay otros que son como plagas naturales, los hongos están en todo el ecosistema”.
