YA COMENZARON A COSECHAR LAS PRIMERAS TONELADAS DE SAL EN SAN BUENAVENTURA
Ya comenzaron a cosechar las primeras toneladas de sal tras varias semanas de haber iniciado el proceso de colocación de plásticos, habilitación de pozos, bombas y todo lo necesario para tener los espacios (eras) produciendo, dijo el salinero manzanillense Lorenzo Morales.
Señaló que la zona de San Buenaventura, forma parte del vaso dos de la laguna de Cuyutlán.
Explicó que para que haya sal es necesario que se alcancen niveles de salinidad por encima de los 18 grados y para ello es importante la intensidad del Sol.
Dijo que todavía no es posible sacar Flor de Sal, que es un producto que se puede exportar con mayor facilidad y a mejor precio, ya que esta es posible que se pueda consumir por personas con algunos padecimientos.
Comentó que la cosecha de sal que ha comenzado esta semana, se habrá de terminar en junio, así que serán al menos seis meses de cosecha con la esperanza de producir en esta zona más de 300 toneladas que se suman a la producción estatal.
